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仙台市在住のクマオといいます。 「キャンプ大好き!」 「何回も行きたい!」 みなさんのひまつぶしblogになってくれれば幸いです。

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2009年01月03日

オール電化IHでダッチオーブン!

ダッチオーブンってIHで使えるのか、どうなのか?・・・というのが今回の話。

最近引越しをしまして、それまでは普通のガスコンロでダッチオーブンを使っていました。

我が家のダッチオーブンは
LODGEのキッチンダッチオーブンです。
(足がついていなくて、底が平らなヤツです)

ガスコンロで快適に使っていたダッチオーブンはIHで使えるのかどうか?
調べたりしてもよくわからず・・・。

でも、IHは鉄に電磁波を当てて温めるもの?・・・だと思って、たぶんダッチオーブンも使えるだろうと判断しました。
(使えなくなるのはかなり辛いです)


というわけで、家でよくやっている『から揚げ』を作ってみました。


置いてみました。



とても順調に揚がっています。



ナンコツ揚げのできあがり。


他にも鳥のから揚げを作って食べました。

ダッチオーブンで揚げると、ほんとにおいしくできるんです。
・圧力釜の効果
・油の温度が下がりにくい効果
 の2つの効果でおいしくなるらしいですが、本当においしいです。カラッとジューシー!!!

というわけで、

結論・・・IHでもダッチオーブンは使える!!!

ただし、キッチンダッチオーブンに限ると思います。

それにしても、使えたのはとてもよかったです。
もし使えなくなったら、とてもショックでした。



余談になりますが、


ダッチオーブンの内側にあるボツボツもいい効果があるらしい。
水滴がまんべんなく下に落ちるらしい。





LODGE(ロッジ) LOGIC 10インチキッチンダッチオーブン
LODGE(ロッジ) LOGIC 10インチキッチンダッチオーブン


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