SPIRAL　CAMP

ダッチオーブンってＩＨで使えるのか、どうなのか？・・・というのが今回の話。

最近引越しをしまして、それまでは普通のガスコンロでダッチオーブンを使っていました。

我が家のダッチオーブンは
LODGEのキッチンダッチオーブンです。
（足がついていなくて、底が平らなヤツです）

ガスコンロで快適に使っていたダッチオーブンはＩＨで使えるのかどうか？
調べたりしてもよくわからず・・・。

でも、ＩＨは鉄に電磁波を当てて温めるもの？・・・だと思って、たぶんダッチオーブンも使えるだろうと判断しました。
（使えなくなるのはかなり辛いです）


というわけで、家でよくやっている『から揚げ』を作ってみました。


置いてみました。



とても順調に揚がっています。



ナンコツ揚げのできあがり。


他にも鳥のから揚げを作って食べました。

ダッチオーブンで揚げると、ほんとにおいしくできるんです。
・圧力釜の効果
・油の温度が下がりにくい効果
　の２つの効果でおいしくなるらしいですが、本当においしいです。カラッとジューシー！！！

というわけで、

結論・・・ＩＨでもダッチオーブンは使える！！！

ただし、キッチンダッチオーブンに限ると思います。

それにしても、使えたのはとてもよかったです。
もし使えなくなったら、とてもショックでした。



余談になりますが、


ダッチオーブンの内側にあるボツボツもいい効果があるらしい。
水滴がまんべんなく下に落ちるらしい。






LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０インチキッチンダッチオーブン